从检验结果看，这次抽查的糖果商品质量一般。好的方面是涉及人身健康安全的卫生指标，如二氧化硫、重金属、菌落总数、致病菌等项目全部合格。造成产品不合格项目主要有：标签、蛋白质、还原糖等。
个别商品的大肠菌群超标。大肠菌群超标容易引起肠胃疾病，特别是儿童消费者，容易受感染。本次抽查最严重的问题就是有3批次商品大肠菌群超标。其中江门市仓后顺发购销部销售的标称佛山市顺德区勒流镇万威食品厂生产的万辉牌龙虾酥心糖、湛江市赤坎区叶中食品经营部销售的标称湛江市赤坎华伦食品厂生产的花生酥糖大肠菌群均多达2400mpn/100g，高出标准值（≤90mpn/100g）几十倍。
一些商品的还原糖不合格。还原糖影响糖果的风味，有18批次商品的还原糖不符合标准要求。江门市仓后顺发购销部销售的标称佛山市顺德区勒流镇万威食品厂生产的万辉牌话梅糖还原糖高达47.6%，远远超出标准的要求范围（12.0～29.0）%。
部分商品的干燥失重不合格，本次抽查有7批次商品干燥失重不合格。干燥失重的高低关系到糖果的软硬程度，不同类型的糖果其干燥失重指标要求也不一样，干燥失重低使糖果偏硬，影响口感，高则易粘牙且不利于贮存。
标签不规范。本次抽查共有52批次商品的标签不符合标准要求，标签合格率仅48%。多数商品没有标示产品类型，部分商品依据的标准仍然采用旧年号，有的包装纸与包装盒标示不一致。标签虽然不直接影响商品的内在质量，但在一定程度上对消费者产生误导作用。
消费禁区
样品名称 经销单位名称 标称生产企业名称 标称商标 规格型号 生产日期或批号 不合格项目 龙虾酥心糖 江门市仓后顺发购销部 佛山市顺德区勒流镇万威食品厂 万辉 2.5kg/袋2006-4-22 还原糖、大肠菌群、标签 杏仁花生糖 江门市沙仔尾万昌副食品购销部 江门市南方食品制造有限公司 南亚 227g/包2006-7-24 大肠菌群、标签 花生酥糖 湛江市赤坎区叶中食品经营部 湛江市赤坎华伦食品厂 华伦 2000g/袋 2006-8-3 大肠菌群、标签 玉米软糖 湛江市赤坎区叶中食品经营部 开平赤坎百花糖果厂 百花 2000g/袋 2006-6-20 干燥失重、脂肪、标签 传统椰子糖 肇庆市广百超市有限公司 海南文昌明珠食品有限公司 椰丽 200g/包 2006-1-1 还原糖、标签 囍 云浮市云城区新创业商店 广东省揭东县锡场镇金利果糖厂 潮利 2000g/袋 2006-5-24 还原糖、标签 番石榴味水果糖 云浮市云城康乐果子食品厂经销部 福建省晋江市陈家园食品有限公司 雅奇食品 450g/袋 2006-7-25 还原糖、标签 咖啡奶糖 云安县大金百货商场 揭东锡场畅顺食品厂 s 400g/袋 2006-6-5 还原糖、标签 牛奶双色糖 鸿兴商行 广州增城新糖嘉禾食品厂 嘉益 2500g/包 2006-6-17 还原糖、标签 威兔糖 江门市仓后顺发购销部 佛山市顺德区勒流镇万威食品厂 万辉 2.5kg/袋 2006-3-21 还原糖、标签 话梅糖 江门市仓后顺发购销部 佛山市顺德区勒流镇万威食品厂 万辉 4.8斤/袋 2006-4-20 还原糖、标签 巧克力夹心太妃糖 江门市沙仔尾万昌副食品购销部 汕头市瑞群食品有限公司 瑞群 250g/袋2005-12-26 还原糖、标签 薄荷糖 永盛行商店 广州增城新塘嘉禾食品厂 嘉益 2500g/袋 2006-6-14 还原糖、标签 水果冰 永盛行商店 莲香食品厂 兴宝 1980g/袋 2006-7-17 还原糖、标签 水果味糖果 湛江市赤坎区叶中食品经营部 化州市永达食品厂 永达 1000g/袋 2006-8-18 还原糖、标签 咖啡奶糖 湛江市赤坎区叶中食品经营部 开平市南洋食品厂 --- 2000g/袋 2006-8-14 还原糖、标签 双喜糖 东城利民综合批发部 畅顺糖果厂 泓顺 400g/袋 2006-6-20 还原糖、标签 黄金妹姜糖 广东省茂名市明湖百货有限公司 丰顺县时代食品厂 黄金妹 400g/袋2006-6-12 干燥失重、标签 玉米夹心糖 广东省茂名市明湖百货有限公司 揭东县锡场镇雅泰食品厂 雅勋 300g/袋2005-11-2 干燥失重、标签 花生牛轧糖 广东省茂名市明湖百货有限公司 四川国群食品有限公司 国群 150g/袋2006-6-15 干燥失重、标签 姜汁牛奶糖 万德盛百货 广东省中山市涌镇宏泰来食品厂 多维乐 268g/包 2006-7-20 蛋白质、标签 舒心大香芋奶糖 阳江市江城区大胜食品购销部 汕头市龙湖区新美糖果厂 新美 454g/盒2006-8-18 还原糖 小白兔奶糖 阳江市商业综合公司烟酒总店新生批发部 恩平市晶晶食品有限公司 正端 1900g/袋 2006-7-30 还原糖 思咪瑞士糖礼袋 肇庆市金丰购物广场 汕头市东升食品有限公司 simis 400g/罐 2005-9-10 干燥失重 嘉顿利是糖（草莓味硬质夹心糖果） 肇庆市金丰购物广场 华嘉食品有限公司 嘉顿 400g/包2005-12-1 干燥失重 椰子糖 云浮市同福超级商场有限公司 甄沾记(中国）有限公司 椰子甄 385g/袋 2006-4-25 干燥失重 奶糖 茂名市实业发展集团公司聚佳购物广场 东莞市万江百事得食品厂 事事得 454g/袋2006-7-28蛋白质
韩庚
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原文地址： 近六成糖果不合格 万辉牌龙虾酥心糖细菌超标数十倍 发布于2024-04-27 13:06:41
