北京烤鸭及其三种吃法

2024-04-20 13:33:27 2962 北京烤鸭
提起北京代表吃食人们总想到烤鸭,其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭,是在山东烤鸭的基础上发展来的,从烤鸭的家谱显示,其祖上“灸鸭”(又作炙鸭)在南北朝时期就已经很有名了。 烤鸭家...

北京旅游美食攻略

2024-04-26 14:46:03 1136 美食,北京
北京旅游,不可错过哟! 最具盛名的小吃一条街——簋街 为什么叫簋街? 簋街东起二环路东直门立交桥西端,西到交道口东大街东端。在这条全长1442米的东内大街上,沿街共有各种商业店铺150多家,其中...

2011北京年夜饭预订餐厅推荐

2024-05-02 12:26:11 9594 餐厅,北京
年夜饭即将来临,对于各大餐饮业来说是个重头戏,各个商家都在年夜饭期间做活动。欢迎大家选择 瓜洲渡家宴也用国宴级别 蟹粉狮子头是淮扬菜中的名品,瓜洲渡的这一款堪称地道。 这也是邦街上的一家优质餐厅...

2011北京年夜饭预订餐厅推荐

2024-05-03 12:34:33 8383 餐厅,北京
年夜饭即将来临,对于各大餐饮业来说是个重头戏,各个商家都在年夜饭期间做活动。欢迎大家选择 瓜洲渡家宴也用国宴级别 蟹粉狮子头是淮扬菜中的名品,瓜洲渡的这一款堪称地道。 这也是邦街上的一家优质餐厅...

北京城经典特色米粉店记录

2024-05-05 11:32:55 9734 米粉店,北京城,经典,特色,记录
过桥米线云南的地方特色小吃很多,过桥米线在其中最具传说性和最具操作性。仅那浩浩荡荡摆出了一桌子的小碟里的辅料,就让从来没见过这阵势的人目瞪口呆。在北京似乎已经没有这么孤陋寡闻的人了,大部分吃米线的人都...

北京名菜

2024-05-06 10:11:43 6257 名菜,北京
北京烤鸭地道的“北京烤鸭”始于明朝。当时“京师美肴,莫妙于鸭,炎者尤佳”。现已成为中国餐饮的代表,驰名世界的美味佳肴。北京烤鸭色泽红润,皮脆肉嫩,油而不腻,酥香味美。被誉为“天下第一美食”。 北京涮...

北京城经典特色米粉店记录

2024-05-06 11:22:54 4383 米粉店,北京城,经典,特色,记录
过桥米线云南的地方特色小吃很多,过桥米线在其中最具传说性和最具操作性。仅那浩浩荡荡摆出了一桌子的小碟里的辅料,就让从来没见过这阵势的人目瞪口呆。在北京似乎已经没有这么孤陋寡闻的人了,大部分吃米线的人都...

北京的吃(二)

2024-05-07 12:58:35 6599 北京
很难吃到正宗的北京菜了。甚至北京菜这个概念都很模糊。能够被人们想起的也只有满汉全席之类了———但那毕竟是旧时代的北京菜,对于今天而言接近于传奇。据说王公卿相大宴宾客,满汉全席包罗万象,山珍海味应有尽有...

北京停售六十七种食品 14种产品产自北京

2024-05-08 10:19:45 6443 北京,食品,产品
近日,北京食品安全办决定停售“庄老五”牌加州牛肉味素食系列等六十七种食品质量不合格(不合格食品名单见附表),现决定对这些食品停止销售。据悉,二氧化硫、苯甲酸等防腐剂过量,色素、甜味剂超标是造成产品不合...

北京的吃(一)

2024-05-08 11:42:01 5311 北京
知堂老人曾写过一篇脍炙人口的《北京的茶食》:“北京建都已有500余年之久,论理于衣食住方面应有多少精微的造就,但实际似乎并不如此,即以茶食而论,就不曾知道什么特殊的东西……总觉得住在古老的京城里吃不到...