肯德基的早餐粥值得去享用

我和先生都来自农村，大学毕业后来这个城市打拼都有十年了，我们有了自已的房子、车子和一个5岁的儿子，拥有了与父辈们完全不同的都市生活方式。
牛奶、面包是我们经常用的早餐，啤酒、火腿肠、果冻是我们餐桌上的常客，一星期跑一趟超市，就把什么都买齐了。有了孩子后，先生常夸我是一个不错的主妇，下面条、闷干饭、炒菜、炖肉倒也都来得，可就是学不会熬粥。那浓浓润滑，香甜适口的粥可不是容易得来的，先不说放水的讲究、火候的掌控，单是守在锅前，等着看它开，就是一个难过的关。一个不留神粥锅开了，来不及拿开锅盖，或把火关小，即使是用高压锅，也眼睁睁地望着晶莹玉润的米油流满锅盖、灶台，手忙脚乱的一阵清理不说，这锅粥就算是毁了。不加水煮到熟粥太浓，不叫粥叫烂饭，加水吧，少了米油，色、香、味全无，用先生的话讲，也就是个水泡饭渣一无吃头。再加上，家里人少，煮粥量上也难把握，米少了熬不出粥香，多了一家人得吃上2餐，这隔了顿的粥可就不再给人于美味感了。于是我们家就不煮粥，实在想吃了就上街边的粥铺去，花样倒也不少，海鲜粥、牛肉粥零零总总，算下来怕有十来个品种，在这个城市里有这么几十家专卖粥的店，想来不会熬粥的人一定不少，否则何以没有人只开饭铺却有人只卖粥。足见粥在人们心目中的地位。
我观察过都市里的粥铺都忙在晚上，清早并不开张，上这儿来的人，大都是在吃足了大鱼大肉后，用粥做个铺垫，直接以粥为主食的实为少数，因为晚上粥喝的太多了要频频起夜，到底还是有些烦人的，喝少了当时是饱了的，可过不了多长时间又会感到饿，再要吃点什么，又犯了现代人的环保生活大忌，殊不知吃霄夜是长胖的第一危险因素。早上能喝上粥是我和先生时常想要的。在这个城市里早上要想吃到粥，倒也还有去处，那就是茶楼，约4、5个好友，选个闲暇的日子，泡上一壶茶，吃几味点心，喝一碗喜爱的粥倒也不错，但机会不是常有的。茶楼里总是人满为患，你要事先约人、选日子、定座位，也不是一件简单的事。我和先生也曾二人自去喝早茶，原是为了过粥瘾去的，到了，按茶楼规定，总是要点壶茶，一人2碗粥喝到肚里，那茶再想喝，也就只能看看了，临离开时，茶才泡出味儿来，弃其而去，心里就生出些许怪怪的不快来，说到底也还是为了一个价值的权衡，一壶茶15元抵2碗粥钱。
今年元旦刚过上班的第一天，我发现，我办公所在的帝豪大厦一层，两个月来装修动工的原来是肯德基餐厅，驻足观看了3秒钟新鲜，觉得与自已关系不大，回过头走向电梯，就在这瞬间，一幅宣传画跳进了我的眼里“肯德基营养早餐”的字样下面分明有着一杯粥。我的心一动，有粥？洋快餐里会出什么样的粥？回家跟先生相约要到肯德基喝早餐粥，他不假思索地脱口而出，那一定是麦片粥类的东西，别高兴得太早了。我们第一次走进肯德基帝豪餐厅是在十多天后，是因为头天我听到同办公室的两个小年青议论肯德基的粥好喝，套餐有优惠后决定一定要亲自感受一下的。我们是在8：30分走进餐厅，用餐的人不多，三三两两的，早餐供应的内容出人意料的丰富，单粥就分有皮蛋瘦肉粥、海鲜蛋花粥、牛肉蛋花粥、香菇鸡肉粥，及只在早餐供应的各色点心，香脆薯棒、猪柳蛋堡、芝士蛋堡、早餐鸡蛋巻等等，此外还有滾烫的柠檬茶、港式奶茶、鲜奶、清凉的果汁和香甜的美禄。
在服务生的推介下我和先生各要了鸡蛋卷＋皮蛋瘦肉粥和芝士蛋堡＋香菇鸡肉粥套餐，花了十八元。从点餐到用完餐花了十六分钟的时间，意犹未尽，两人又各多要了一份粥，先生点牛肉的，我点海鲜的。餐毕，两人相视而笑，不语，各奔办公室。多年的夫妻了，我知道我们在笑什么，笑我们自已贪吃，都吃撑了。笑我们的开心，满足了。早餐还真吃得值，粥正宗地道，就是在家乡妈妈做的那个感觉，熬制到家，浓稠适度，那特有的米粥香沁入肺腑，初春的早晨带着一丝寒气，一杯热粥下肚暖暖地漫延开来，回肠荡气的就令人生出了几分惬意，唇齿间留下的鲜美滋味儿更让人经久难忘。肯德基餐厅给我的印象总是人来人往拥挤排队，但帝豪餐厅不知是新开张不太为更多人所知，还是早餐时段客人本来不多，那个早晨，餐厅一如往常似地干净明亮，处处透出一股清新，却是那样的宁静与安祥，心也随之静了下来，款款地喝粥，悠悠地随着餐厅播放的音乐一口一口地品尝小点，望着窗外过往的车辆人流，凭空就又生出了几多满足与快乐。仿佛置身在家乡的小院里，晨曦透过树影斑斑驳驳地洒在我们的头上、身上和小饭桌上，满院的牵牛花开的正盛，妈妈忙禄的身影、芦花鸡的咕咕声、爸爸的烟锅袋、还有那青瓷碗里的白米粥，我的心回到了童年。
那个早餐我和先生花了29元，跟每天一人一杯牛奶二片面包比，在钱上确实贵了许多，但从自身需要和心灵感受所获得的来讲，它又比牛奶和面包丰富了很多，看你如何去理解和选择，在一周七天的日子里，有5个早晨你是匆匆忙忙用牛奶和面包打发自已，不妨有一二个早晨到肯德基餐厅去轻轻松松用美味的粥满足自已。
打那以后我或带孩子，或与先生，或独自一人，常到楼下的肯德基餐厅喝粥，时间长了认识的员工也多了，见面时就打招呼，有时也会与他们聊上几句，我知道了“粥”餐厅要提前3个半小时熬制，和肯德基的其它产品一样，粥也有质量保证期，他们告诉我，出锅的粥30分钟后卖不出去就要做废弃处理。所有早餐供应的品种都是为早餐时段设计的，每天9：30分后不再售卖这些产品了，我还知道肯德基的早餐在大城市经营得比小地方会更好一些，福州、厦门都算中等状况。有一天用完早餐后先生突然对我说，你发现没有，其实肯德基的早餐一点也不贵，通常情况下一个人只要花8－10元钱，在这样的城市里去哪里享用这么好的早餐，喝如此地道的粥。我愕然了，对呀！原来怎么就没有这样想呢？